6月29-30日に開催された「星槎道都大祭2024」に　向井ゼミとして初めての模擬店を出店しました！

メニューは　焼きそば&焼き鳥&ジュース、、、（???欲張りすぎ。。）

模擬店には向井ゼミでデザイン及び製作した屋台を設置しました。デザインは去年卒業した高橋遼乃介くんによるもので、合板を組み合わせてできる美しい屋台。そこに、さらにゼミ生たちがデコレーションして、店構えは完璧です笑！
メニューも事前に学生たちと試食会も行い、、、万全の体制！の予定でしたが、やはり初出店、、、、

火力の調整や調理も手探りで供給が安定しない中で、12:30開店となりました。　スタート早々にお客様の列が、、、、やばい、、、

開店早々に危機を迎えましたが、お客さまにも待っていただきながら、学生と共に調理の工程を試行錯誤。

途中からは供給も安定してきて、調理して提供することの嬉しさを味わうことができました。
気がつけば、ゼミ生たちも休みなく、働き続け、、、私もお昼ご飯もほぼ取らず作り続け（売り物にならない焼き鳥一本のみ食べました）、　仕入れた材料は全て完売!!

大変ではありましたが、創意工夫を加えながら作り、提供して喜んでもらうという、働くことの喜びを感じられた学祭でした　笑。　
参加した皆様、そして運営スタッフの皆様お疲れ様でした～！（専任講師　向井　正伸）